Торти
Торт Бенто Барви літа
Цей торт - наша згадка про літо в холодну пору. Білий мус на вершках, запашне малинове компоте на пектині і желатині, бісквіт з додаванням зеленого шпинату . Склад: малина 24,8%, вершки 33% жирністю (молоко коров'яче нормалізоване ) 20,6% ( молоко ), цукор білий кристалічний 17,9%, молоко коров'яче пастеризоване 10,3% , сироп глюкози (продукт переробки крохмалю) 6,4%, яйця курячі 5,5%, борошно пшеничне вищого гатунку 4,1% ( глютен ), жовток яєчний 3,7% ( яйця ), желатин 1,8%, вода питна 1,8%, молоко згущене (молоко коров'яче пастеризоване, цукор) 0,9% ( молоко ), олія рослинна рафінована 0,8%, пектин (рослинний загусник) 0,5%, ванільний цукор 0,2%, розпушувач тіста 0,3%,кислота лимонна 0,05%. Інгрtдієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Торт Безіменний
Торт складається з ванільного бісквіту, вершково - сирного крему з какао та сливового конфітюру з ромом. Має цікаву історію створення своєї назви і точно заслуговує на увагу поціновувачів смачного! Склад: слива 47,1%, цукор білий кристалічний 24,1%, сметана 33% жирності (вершки нормалізовані ,закваска) 17,6% ( молоко ), крем-сир (молоко нормалізоване, вершки, закваска, стабілізатори) 14,7% ( молоко ), яйця курячі 11,8%, борошо пшеничне вищого гатунку 9,1% ( глютен ), вершки 33% жирності (молоко коров'яче пастеризоване) 5,9% ( молоко ), вода питна 11,2%, какао-порошок 1,3%, згущене молоко ( молоко коров'яче пастеизоване, цукор) 1,2% ( молоко ), ром 1,2%, желатин 0,6%, пектин 0,3%, ванілін 0,06%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Капкейк Тирамису
Основа з кокосовою стружкою, пропитана кавою з додаванням алкоголю. Всередині заповнений та зверху оздоблений сирно - вершковим кремом та присипаний кавою
Вишневий Наполеон
Даний торт - один з варіантів наших тортів у міні - форматі. Коржі - тонкі, слоєні, замішані на вершковому маслі. Крем - заварний, ванільний. Між слоями ми поклали вишню. СКЛАД:молоко коров'яче пастеризоване 3,2% жирності 34% ( молоко ), борошно пшеничне вищого гатунку 19,7% ( глютен ), масло вершкове 73% жирності 15,3% ( молоко ) ,цукор білий кристалічний 11,9%, яйця курячі 6,8% , вода питна 6,4%, цукрова пудра 5,4%, цукор ванільний 0,34%, сіль харчова 0,14%. Інгредієнти , які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Карамеліон
Ми приготували наш класичний торт Наполеон у міні - форматі і замінили один слой крему соленою карамеллю власного виробництва. Смак вийшов збалансований і загадковий. СКЛАД: молоко коров'яче пастеризоване 3,2% жирності 31,45% ( молоко ), борошно пшеничне вищого гатунку 18,24% ( глюкоза ), цукор білий кристалічний 12,89%, масло вершкове 73% жирності 14,15% ( молоко ), яйця курячі 6,29%, вода питна 5,97%, сметана пастеризована 30% жирності 3,46% ( молоко ), оцет столовий 1,89%, сироп глюкози 1,89%, масло вершкове 72% жирності 1,89% ( молоко ), цукор ванільний 0,31%, сіль харчова 0,31%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Медовий з вишнями
М'які бісквітні коржі з додаванням меду щедро здобрені сметанним кремом. Ми використовуємо свіжу вишню без додавання цукру чи проварювання у цукровому сиропі. Торт має дуже легку структуру, урівноважений солодко - кислий смак без вираженого запаху меду. СКЛАД: сметана 33% жирності (молоко пастеризоване, закваска молочних бактерій) 50% ( молоко ), цукор білий кристалічний 22%, вишня свіжа заморожена 16%, борошно пшеничне вищого гатунку 13% ( глютен ), яйця курячі 11,25%, мед натуральний 3,25%, жовтки яєчні 2% ( яйця ), ванільний цукор ( цукор , натуральний ароматизатор ваніль) 1%, сода харчова 0,35%, сіль харчова 0,15%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Торт Полуниця - вершки
Ванільний бісквіт, пропитаний молочним соусом. Мус виготовлений на основі свіжої полуниці , вершків та желатину. Верх торта оздоблений декором з сирного крему і шматків сублімованих ягід. СКЛАД:вода питна 28,5%, полуниця свіжозаморожена 26,9%, вершки пастеризовані 33% жирності 20,8% ( молоко ), цукор білий кристалічний 21,2%, яйця курячі 7,7%, молоко коров'яче пастеризоване 2,5% жирності 10,4%, борошно пшеничне вищого гатунку 5,4% ( глютен ), жовток яєчний 4,2% ( яйця ) ,желатин харчовий 2,1%, молоко згущене 8,5% жирності (молоко коров'яче пастеризоване, цукор) 1,5% ( молоко ), цукор ванільний (0,4%). Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Вишня в шоколадах
Мусовий торт з особливими нотами смаку, які створюють три вида шоколаду - білий - в мусі, молочний і чорний - в прослойках всередині. Вишню перетерто на пюре і загущено пектином і желатином у вигляді кюлі. Також всередині є пропитаний шоколадний бісквіт. Торт - для малої компанії та особливих подій! СКЛАД: вершки пастеризовані (молоко коров ’ яче , 33 % жирністю) 27,1% ( молоко ), вишні свіжі морожені 19,9%, вода питна 11,3%, шоколад білий, цукор ,какао-масло,сухе молоко , емульгатор-лецитин сої ,ароматизатор ванілі 11,2%, цукор білий кристалічний 6,2% ,шоколад темний 55% цукор , какао-масло, сухе молоко , емульгатор-лецитин сої , ароматизатор ванілі 6,0% , сироп глюкози (5,8%), яйця курячі (4,0%), молоко пастеризоване (2,5%) 2,4%, борошно пшеничне вищого гатунку 2,2% ( глютен ), желатин харчовий 1,5%, какао порошок темний 1,0% , молоко згущене незбиране 0,8% ( молоко ) ,цукор ванільний 0,4%, пектин харчовий 0,2% Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Бенто Світанок
Мусовий торт у малому форматі з особливим шармом і назвою, що відображає його солодку суть. Адже він яскравий , як світанок . У мусі крем - брюле заховано слой з манго і абрикос на подушці з соковитого ванільного бісквіту. Верх торта - не оздоблений, і являє собою поле для ваших надписів і фруктових дизайнів. СКЛАД: цукор білий кристалічний 19,82% , вершки пастерезовані , 33% жирності 13,64% ( молоко ), абрикос свіжеморожений 12,73% , манго морожене 9,55% , вода питна 8,36%, яйця курячі 7,27 %, борошно пшеничне вищого гатунку 4,73% ( глютен ), згущене молоко варене (молоко коров ’ яче ,цукор ) 5,54% ( молоко ), жовтки яєчні 3,27% ( яйця ), сироп глюкози 3,18%, молоко коров ’ яче пастеризоване 6,82%, желатин харчовий 1,64%, олія соняшникова рафінована 0,64%, пектин яблучний 0,45%, згущене молоко біле 8% жирності (молоко коров ’ яче ,цукор) 0,27% ( молоко ), лимонна кислота (регулятор кислотності ) 0,05%, цукор ванільний ( цукор, ароматизатор ванілін) 0,03%, розпушувач тіста (гідрокарбонат натрію ,крохмаль ,регулятор кислотності ) 0 ,03%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Лимонно - шоколадний торт
Ваш улюблений торт у малому форматі і новому оформленні. Соковиті кексові коржі на сметані - лимонний і шоколадний - перемащені масляним лимонним кремом. Даний торт - без зайвої кислинки і сподобається не тільки любителям лимонів. Декорований метеликами з сублімованих апельсинів. Склад: цукор білий кристалічний 28,6%, молоко коров'яче пастеризоване 21%, масло вершкове 73% жирністю (пастеризовані вершки) 14,2% ( молоко ), яйця курячі 12,2%, борошно пшеничне вищого гатунку 10,7% ( глютен ), крупа манна (продукт пепреробки пшениці, містить глютен ) 3,4%, лимон свіжий 3,4%, какао- порошок (алкалізований та натуральний) 2,9%, сметана 33% жирності (вершки нормалізовані,закваска) 2,7% ( молоко ), розпушувач тіста (карбонати натрію) 0,4%, сода 0,3%, цедра лимона 0,2%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Карамельний медівник зі смаженим горіхом
Тонкі коржі, замішані на медовій карамелі, випечені та перемащені кремом зі сметани та згущеного молока. Між шарами щедро посипано змащення волоський горіх. Торт має м'яку і соковиту структуру. СКЛАД: Сметана 30% жирності 40,0% ( молоко ), борошно пшеничне вищого гатунку 27,0% ( глютен ), згущене молоко варене 8,5% жирності (молоко коров'яче , цукор) 17,5% ( молоко ), цукор білий кристалічний 12,35%, яйця курячі 7,5%, горіх волоський смажений 4,75%, мед натуральний соняшниковий 4,15%, молоко пастеризоване 2,5% жирності 4,0% ( молоко ), масло вершкове 73% жирності 2,85% ( молоко ), сода харчова 0,5% ,сіль кухонна 0,2%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Мусовий з апельсиновим желе
Ванільний бісквіт просочено апельсиновим сиропом. На нього вилито мус з вершків, вершкового сиру, цукру та желатину. Верх торта залито желе з апельсинового соку. СКЛАД: крем-сир (молоко, вершки, сіль, стабілізатори) 17,7% ( молоко ), сік апельсиновий (желе) 22,1%, вершки коров'ячі , 33% жирності 14,8% ( молоко ), цукор білий кристалічний 16,6%, яйця курячі 7,4%, вода питна 7,1%, борошно пшеничне вищого гатунку 5,7% ( глютен ), сметана (вершки коров'ячі 15% жирності) 5,0% ( молоко ), желатин харчовий 1,3% , цукор ванільний 0,6% Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Торт Три шоколади
Торт складається з трьох видів мусів з білого, молочного та чорного шоколаду, які вилито на основу з тонкого шоколадного бісквіту. Кожен з мусових слоїв складається з вершків, молока, шоколаду та желатину. Торт має дуже ніжну структуру за рахунок збитих вершків всередині. А його рівна поверхня - чудове поле для кремових прикрас та вітальних надписів. СКЛАД: вершки пастеризовані з коров'ячого молока 33% жирності 31,6% ( молоко ), цукор білий кристалічний 13,3%, молоко коров'яче пастеризоване 12,6%, вода питна очищена 8,1%, яйця курячі 7,7%, молочний шоколад (цукор, какао-масло, сухе молоко , какао-маса, емульгатор- соєвий лецитин , натуральний ароматизатор-ванілін) 5,3%, білий шоколад шоколад (цукор, какао-масло, сухе молоко, емульгатор- соєвий лецитин , натуральний ароматизатор -ванілін) 4,1%, білий шоколад (цукор, какао-масло, сухе молоко , емульгатор- соєвий лецитин , натуральний ароматизатор-ванілін) 5,3%, борошно пшеничне вищого гатунку 4,1% ( глютен ), жовток яєчний 3.6% ( яйця ), чорний шоколад 70% какао (цукор, какао-масло, сухе молоко , какао-маса, емульгатор- соєвий лецитин ,натуральний ароматизатор-ванілін) 2,7%, какао темне (порошок алкалізований) 1,6%, желатин харчовий 1,6%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Празький торт
Бісквітні шоколадні коржі просочені сиропом та перемащені масляним кремом зі згущеним молоком і какао. По бажанню можна додати абрикосовий конфітюр в один із слоїв. Торт залитий шоколадною помадкою на сметані та вершковому маслі. Боки обсипані шоколадною крихтою. СКЛАД: масло вершкове 73% жирності ( вершки коров'ячі ,сіль харчова) 20,6% ( молоко ), яйця курячі 19,4%, цукор білий кристалічний 18,6%, згущене молоко біле 8,5% жирності( молоко коряв'яче пастеризоване, цукор) 17,6% ( молоко ), борошно пшеничне вищого гатунку 7,8% ( глютен ), жовтки яєчні 4,4% ( яйця ), какао алкалізоване 3,9%, сметана (вершки коров'ячі ,закваска молочних бактерій) 3,5% ( молоко ), какао натуральне 2,4%, цукрова пудра 2,1%, молоко коров'яче пастеризоване 3,2% жирності 1,2%, олія рафінована (олія соняшникова рафінована дезодорована ) 0,8%, вода питна 0,8%, розрихлювач 0,2%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Торт Захер
Торт виготовлено за класичним рецептом. Коржі замішані на яйцях, дрібці борошна і чорному шоколаді мають шовковисту структуру і виразний аромат. Коржі щедро перемащено ганашем, який складається з двох видів шоколаду, вершків та абрикосового пюре власного виробництва. Цей торт створено для поціновувачів шоколаду і не залишає байдужим нікого, хто хоч раз його скуштував. СКЛАД: Чорний шоколад 55% какао (цукор, какао-масло, сухе молоко , какао-маса, емульгатор- соєвий лецитин , натуральний ароматизатор-ванілін) 26,6%, яйця курячі 18,6%, абрикосове пюре 14,2%, вершки коров'ячі 33% пастеризовані 11,2% ( молоко ), масло вершкове 73% жирності 7,4% ( молоко ), цукор білий кристалічний 7,4%, молоко коров'яче пастеризоване 2,5% жирністю 7,4%, борошно пшеничне вищого гатунку 4,8% ( глютен ), какао алкалізоване 1,1%, розпушувач 0,4%, сіль харчова 0,2%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту , відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Еклерний торт
Торт має прямокутну форму. Тонкі та довгі еклери складені та густо перемащені заварним кремом. Зверху торт залито шоколадною помадкою на основі сметани , какао, цукру та масла. Склад :молоко пастеризоване 38,3 % ( молоко ), яйця курячі 17,0%, масло вершкове 14,9% ( молоко ), вода питна 10,6%, цукор білий кристалічний 9,4%, борошно пшеничне вищого гатунку 7,5% ( глютен ), крохмаль кукурудзяний 1,7 %, ванільний цукор 0,43%, сіль харчова 0,17%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію
Торт Каприз
Даний торт з розряду Галицьких пляцок. Коржі кексового типу на сметані по своїй природі дуже соковиті і м"які. В один з них добавили мак, в другий - подрібнений волоський горіх, в третій - шоколадний - додано вишню. Крем - масляний зі згущеним молоком . Своїм багатством смаків торт задовольнить навіть найвибагливішого поціновувача.
Київський торт
Приготовлений за класичним рецептом на заквашених білках з фундуком та волоським горіхом. Масляний крем виготовлено на вершковому маслі та заварній основі цукру, яєць та молока. СКЛАД: цукор білий кристалічний 43,33%, масло вершкове 82% жирності 29,17% ( молоко ), білок яєчний пастеризований 16,67% ( яйця ), молоко коров'яче пастеризоване 13,75%, фундук обсмажений 8,33% ( горіхи ), яйця курячі 6,25% , горіх волоський очищений 4,17% ( горіхи ), борошно пшеничне вищого гатунку 3,75% ( глютен ), цукор ванільний 0,83%, какао-порошок світлий 0,83%, коньяк 0,75%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, ,відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Торт Естерхазі
Класичний рецепт. Коржі приготовані на збитих яєчних білках та борошні з волоських горіхів з додаванням кориці. Крем масляний заварний з додаванням алкоголю. В одному зі слоїв присутнє абрикосове пюре, як в оригіналі. Верх торта залитий білим шоколадом з характерним малюнком. Боки торта оздоблені мигдалевими слайсами. Склад: молоко коров’яче 3,2% жирності 22,0% білок яєчний 15,7% ( яйця ), масло вершкове 73% жирності (вершки пастеризовані) 14,4% ( молоко ), цукор 13,7%, борошно горіхове (мигдаль), білий шоколад (цукор, какао-масло, сухе молоко, емульгатор- соєвий лецитин , ароматизатор ваніль) 6,5%, борошно пшеничне вищого гатунку 6,5% ( глютен ), мигдальні пластівці 2,6%, сметана 35% (вершки нормалізовані, закваска) 2,4% ( молоко ), яйця курячі 2,4%, джем абрикосовий (абрикоси, цукор, регулятор кислотності) 1,3%, крохмаль кукурудзяний 0,9%, коньяк 0,4%, ванільний цукор 0,3%, кориця мелена 0,05%, сіль 0,05%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Чорний ліс з вишнею
Дуже ніжний і м'який торт. Має збалансований смак завдяки вдалому поєднанню компонентів. Свіжу вишню спеціальних некислих сортів ми термічно обробляємо та густо кладемо на масляно - заварний крем з легкими нотами бренді. Наш фірмовий шоколадний бісквіт ідеально просочується даним кремом. Торт прикрашений шматочками натурального вишневого желе та шоколадним декором . Цей вишуканий торт сподобається не тільки любителям вишні. СКЛАД: вишня морожена 21%, молоко коров'яче пастеризоване 3,2% жирності 25%, цукор білий кристалічний 23,4%, яйця курячі 16,5%, жовтки яєчні 3,8% ( яйця ), борошно пшеничне вищого гатунку 11,2% ( глютен ), масло вершкове 7,3% жирності (вершки коров'ячі пастеризовані, сіль харчова) 10% ( молоко ), какао алкалізоване 2,5% , олія рафінована соняшникова 0,7%, коньяк 0,4%, розрихлювач 0,2% , вода питна 0,7%, желатин харчовий 0,05%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Спартак
Тонкі шоколадно-медові коржі чергуються з масляним заварним кремом. Зверху торт политий помадкою з натурального какао ,молока, цукру та вершкового масла. Прикрашений шоколадними кульками з крихти крему. Цей торт неодмінно припаде Вам до душі. Склад: молоко коров'яче пастеризоване 27,5% , цукор білий кристалічний 27%, борошно пшеничне вищого гатунку 26,3%( глютен ), масло вершкове 73% жирності 16,5% ( молоко ), яйця курячі 12%, мед натуральний 4,65%, какао натуральне 4,2%, какао алкалізоване 2,4%, алкогольний напій 0,5%, сода харчова 0,45%. Інгредієнти , які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Морквяно - цитрусовий торт
Бісквітні морквяні коржі доповнені апельсиновою цедрою та пропитані сиропом з соку апельсина з цукром. Цю смакову композицію доповнює крем - пломбір, заварений зі сметани, яєць, цукру та дрібки борошна, збитий з вершковим маслом та вершковим сиром. Це поєднання дарує гурманам вибух смаку і аромату. Зовні торт прикрашений кольоровими елементами у вигляді маленьких морквинок. СКЛАД: сметана 15% жирності (вершки коров'ячі пастеризовані ) 26,3% ( молоко ), цукор білий кристалічний 26,3%, морква свіжа 15,0%, борошно пшеничне вищого гатунку 16,5% ( глютен ), апельсин свіжий 10%, яйця курячі 9.5%, масло вершкове 8,0% ( молоко ), крем-сир (молоко,вершки,сіль,закваска молочнокислих культур) 7,5% ( молоко ), жовтки яєчні 2,5% ( яйця ), сода харчова 0,5%, ванільний цукор 0,5%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Хатка монаха
Наша Монастирська хата замішана на сметані та вершковому маслі. Завдяки цьому даний виріб чудово ріжеться на шматки, не кришиться, не розслоюється і добре пропитується кремом. Ми використовуємо свіжу вишню спеціальних некислих сортів і не підсолоджуємо її. Крем складається зі сметани, цукру та ваніліну. Верх торта прикрашений помадкою, приготованою на цукрі, натуральному какао, сметані та вершковому маслі. Готуємо нашу Хатку у двох форматах: мала підійде для компанії з 6 людей, велику - приготуємо для більшої компанії. Склад: сметана 33% жирності (вершки нормалізовані, закваска) 40% ( молоко) , вишня 38,9%, борошно пшеничне вищого гатунку 25%( глютен ),цукор білий кристалічний 17,2% масло вершкове 10% ( молоко ) , какао- порошок 1,4%, ванільний цукор 0,5%, сода 0,03%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Безейно - шоколадний торт
Ми печемо меренгові коржі з арахісом, перемащуємо їх кремом з вареного згущеного молока з маслом та вкладаємо їх між двох шоколадних бісквітних коржів. Верх торта оздоблюємо шоколадною помадкою з какао, цукру, сметани та вершкового масла. Прикрашаємо торт декоративними безе або мигдагдалем. СКЛАД: цукор білий кристалічний 30,6%, згущене молоко варене (молоко коров ’ яче пастеризоване ,цукор ) 28,9% ( молоко ), яйця курячі 23,8%, масло вершкове (вершки коров ’ ячі пастеризовані ,сіль харчова) 13,3% ( молоко ), арахіс смажений 8,3% ( горіхи ), борошно пшеничне вищого гатунку 5,6% ( глютен ) , какао порошок 4,1%, сметана (вершки коров ’ ячі пастеризовані, закваска молочних бактерій) 2,8% ( молоко ), цукрова пудра 2,0%, олія рафінована соняшникова 0,6%, вода питна 0,6%, коньяк 0,4% , сіль кухонна 0,3% розрихлювач 0,2% , лимонна кислота 0,1%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Шоколадний з соленою карамеллю
Два види крему - заварний масляний та карамельно - масляний з легкими нотками коньяку чудово доповнюють смак соковитого шоколадного бісквіту та підсмаженого арахісу. Верх торта покритий шоколадною помадкою , виготовленою на натуральному какао, цукрі, сметані та маслі. Завдяки своїй продуманій багатокомпонентності даний торт сподобається всім. СКЛАД: цукор білий кристалічний 21,6%, згущене молоко варене 8,5% жирності (молоко коров'яче пастеризоване, цукор) 18,5% ( молоко ), масло вершкове 82% жирності 12,5% ( молоко ), молоко коров'яче пастеризоване3,2% жирності 12,5% ( молоко ) , яйця курячі 12,5%, борошно пшеничне вищого гатунку 9,15% ( глютен ), арахіс смажений 9%( горіхи ), сметана 35% жирності 3% ( молоко ), какао алкалізоване 2,5%, какао натуральне 1,9%, олія соняшникова рафінована 0,65%, вода питна 0,65%, коньяк 0,5%, сіль харчова 0,2%, розрихлювач 0,225%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Медовий з чорносливом та горіхами
Шість тонких, м'яких і ароматних коржів з медового бісквіту на делікатному білому медові , які перемащені сметанним кремом і густо здобрені відбірним в'яленим чорносливом та дрібленими волоськими горіхами. Даний торт вирізняється особливою м'якістю, ароматом та збалансованим смаком завдяки спеціально підібраним сортам чорносливу, без виразного запаху та зайвої тут кислинки. СКЛАД: сметана (33%) жирності ( молоко пастеризоване, закваска молочних бактерій 45,45% ( молоко) , цукор білий кристалічний 20,0%, борошно пшеничне вищого гатунку 11,82% ( глютен ), яйця курячі 11,36%, чорнослив (сушені плоди сливи без кісточки) 9,09%, горіхи волоські 6,82%( горіхи ), мед квітковий натуральний 2,95%, жовток яєчний 1,82% ( яйця ), ванільний цукор ароматизований 0,91%, сода харчова 0,32%, сіль кухонна харчова 0,14%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Торт Наполеон
Хрумкі, ламкі і пузирчасті коржі , замішані на вершковому маслі, борошні, яйцях, воді та солі. Випечені за високих температур та з власними секретами. Густо перемащені заварним масляним кремом з ваніліном. Торт присипаний крихтою виключно ручного дрібнення. СКЛАД: Молоко коров'яче пастеризоване 45,5%, борошно пшеничне вищого гатунку 26,1% ( глютен ), масло вершкове 73% жирності (вершки коров'ячі пастеризовані,сіль ) 20,5% ( молоко ) , цукор білий кристалічний 15,0%, яйця курячі 9,1%, вода питна 8,9%, ванілін 0,5%, сіль кухонна 0,2%, оцет 9% столовий 0,2%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Торт Марічка
Святковий торт, оздоблений сезонними ягодами і квітами. Ванільні бісквітні коржі, просочені молочним сиропом і перемащені вершково - сирним кремом. Між слоями крему ми розмістили конфітюр з ягід смородини. СКЛАД: цукор білий кристалічний 28,8%, крем-сир ( молоко, вершки, сіль,с табілізатори )16,5% ( молоко ), смородина свіжа 16,4 %, сметана 33% жирності (вершки коров'ячі пастеризовані ) 16,4% ( молоко ), яйця курячі 10,9%, борошно вищого гатунку 8,5% ( глютен ), вода питна 8,2%, вершки ( молоко коров'яче пастеризоване 33% жирністю) 8,2% ( молоко ), згущене молоко (молоко пастеризоване ,цукор) 1,1% ( молоко ), желатин харчовий 0,5%, пектин (загущувач харчовий ,регулятор вязкості) 0,3%, цукор ванільний 0,3. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Йогуртовий торт з персиком
Даний торт - один з наших найменше калорійних десертів. Торт складається з просоченого ванільного бісквіту та мусу з вершків і персикового йогурту. Зверху оздоблений желе з пакетованого ананасового соку і шматків консервованого персику СКЛАД:Сік ананасовий пакетований 26,2 %, йогурт пакетований 1% жирності 14,5% ( молоко ), цукор білий кристалічний 11,9%, вода питна 12,8%, яйця курячі 7,9%, борошно пшеничне вищого гатунку 5,8% ( глютен ), сметана 30% жирності 5,3% ( молоко ), вершки коров ’ ячі пастеризовані 33% жирності 8,8% ( молоко ), персик консервований 8,4%, желатин харчовий 1,4%, цукор ванільний 0,4%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Торт Орися
Святковий торт, прикрашений намистом з сушених мандаринів та вишень і маршмеллоу. Ванільні бісквітні коржі, просочені молочним сиропом та перемащені вершково – сирним кремом. Між шарами крему ми розмістили конфітюр із апельсинів та мандаринів. СКЛАД: Цукор білий кристалічний 24,1%, сметана пастеризована 35% жирності 17,6% ( молоко ) , сік апельсиновий натуральний 17,6%, яйця курячі 11,8%, крем-сир ( молоко коров'яче, вершки,сіль, масова частка жиру 67% в сухій речовині) 11,8% ( молоко ), борошно пшеничне вищого гатунку 9,1% ( глютен ), вершки коров'ячі пастеризовані 33% жирності 8,8% ( молоко ), декор : цукат кумкват, цукат вишня, рисові кульки в шоколаді 8,8%, вода питна 7,6%, молоко згущене біле незбиране,пастерезоване з цукром 1,1% ( молоко ), желатин харчовий 0,6 % , пектин АРА засіб желюючий із рослинної сировини 0,6%, цукор ванільний 0,3 %. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.
Фісташковий торт Олекса
Кексові коржі в даному торті соковиті і просочені молочним сиропом. Крем - сирний з вершками, в який ми додали натуральну фісташкову пасту. Смак вийшов збалансований і вишуканий. Зверху торт полили ганашем з білого шоколаду, вершків і фісташкової пасти. І також оздобили декором з натурального шоколаду. Назва торту була навіяна враженнями від фільму "Довбуш" про звитягу і красу української душі легендарного чоловіка і воїна Олекси Довбуша. СКЛАД: цукор білий кристалічний 26,3% , крем-сир (молоко ,вершки ,закваска молочних бактерій) 14,3% ( молоко ), яйця курячі 14,0%, борошно пшеничне вищого гатунку 11,2% ( глютен ), шоколад білий (цукор, какао-масло ,сухе молоко) 7,1%, масло вершкове ( молоко ) 6,0%, цукрова пудра 4,6%, вода питна 4,6%, вершки 4,3%, сметана (молоко, закваска молочних бактерій) 2,9% ( молоко ) , паста фісташкова 2,3%, згущене молоко (молоко пастеризоване,цукор)1,1% ( молоко ), какао алкалізоване 0,7%, сода харчора 0,3%, розрихлювач 0,3%. Інгредієнти, які виділенні жирним шрифтом у складі продукту, відносяться до тих що можуть спричинити алергію.